| 題名 | 体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質 (ブルーバックス) |
| 実行時間 | 55 min 26 seconds |
| サイズ | 1,030 KiloByte |
| ファイル名 | 体の中の異物_zKTsK.epub |
| 体の中の異物_wEd1w.aac | |
| ページ数 | 203 Pages |
| 発売 | 1 year 6 months 18 days ago |
| 品質 | RealAudio 44.1 kHz |
体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質 (ブルーバックス)
カテゴリー: エンターテイメント, ゲーム攻略本, 文学・評論
著者: 深沢 七郎
出版社: カンゼン, TIS
公開: 2019-05-21
ライター: 藤家 寛子
言語: イタリア語, ポルトガル語, 韓国語, ドイツ語
フォーマット: Kindle版, epub
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体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質 （ブルーバックス）.
体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質 ブルーバックス.
ポテトチップに含まれる発がん物質。マーガリンを構成する不飽和脂肪酸。受動喫煙で浴びる活性酸素。野菜や漬け物に含まれる微量ミネラル……。ごくふつうの食生活から無数の毒性物質が取り込まれている！精妙な解毒システムで対抗する人体だが、時には自ら毒物を活性化してしまうことも。食の安全や健康の維持に不可欠な「毒」と「解毒」のサイエンス。 ヒトが口にするものは、すべて毒である――。 医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。 生体が備える解毒システムはどう戦っているのか？ 生体異物から見た生命のふしぎ。 ポテトチップに含まれる発がん物質。 マーガリンを構成する不飽和脂肪酸。 受動喫煙で浴びる活性酸素。 野……….
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ブルーバックス 体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質.
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